Ricette
Cous cous con ceci, peperoni arrostiti e prezzemolo
Un piatto unico veloce con cous cous, ceci e peperoni arrostiti, pratico anche da portare fuori casa.
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 12 min
- Totale
- 27 min
- Porzioni
- 4 porzioni
- Calorie
- 390 kcal
Passaggi
- Arrostisci i peperoni in forno o in friggitrice ad aria, poi spellali e tagliali a listarelle.
- Versa il cous cous in una ciotola, aggiungi acqua calda salata, copri e lascia gonfiare 5 minuti.
- Sgrana il cous cous con una forchetta e condiscilo con un cucchiaio di olio.
- Unisci ceci scolati, peperoni, cipollotto affettato sottile e prezzemolo tritato.
- Regola di sale e pepe, poi lascia assestare il sapore per qualche minuto prima di servire.
Puoi completare il piatto con scorza di limone se vuoi una nota piu fresca e tesa.
Valori nutrizionali medi per porzione
- Calorie
- 390 kcal
- Carboidrati
- 55.0 g
- Zuccheri
- 6.0 g
- Proteine
- 11.0 g
- Grassi
- 13.0 g
- Grassi saturi
- 1.8 g
- Fibre
- 7.0 g
- Sodio
- 360 mg