Ricette
Frittata al forno con spinaci e ricotta
Una frittata cotta al forno con spinaci e ricotta, soffice e semplice da porzionare anche il giorno dopo.
- Preparazione
- 12 min
- Cottura
- 25 min
- Totale
- 37 min
- Porzioni
- 4 porzioni
- Calorie
- 310 kcal
Passaggi
- Lava gli spinaci e falli appassire in padella con l'olio per pochi minuti, poi lasciali intiepidire.
- Sbatti le uova con sale, pepe e Parmigiano fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi ricotta a cucchiaiate e spinaci ben strizzati, mescolando senza lavorare troppo.
- Versa il composto in una pirofila rivestita e livella la superficie.
- Cuoci a 180 gradi per 25 minuti, finche la frittata e gonfia e leggermente dorata.
Lasciarla riposare 5 minuti fuori dal forno la rende piu facile da tagliare in quadrotti regolari.
Valori nutrizionali medi per porzione
- Calorie
- 310 kcal
- Carboidrati
- 8.0 g
- Zuccheri
- 3.0 g
- Proteine
- 20.0 g
- Grassi
- 22.0 g
- Grassi saturi
- 9.0 g
- Fibre
- 2.0 g
- Sodio
- 430 mg