Ricette
Gnocchi con pomodorini saltati e stracciatella
Gnocchi veloci con pomodorini in padella e stracciatella cremosa, pronti in pochi minuti.
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 12 min
- Totale
- 22 min
- Porzioni
- 4 porzioni
- Calorie
- 510 kcal
Passaggi
- Taglia i pomodorini a meta e falli saltare in padella con olio e aglio per 6 minuti.
- Cuoci gli gnocchi in acqua salata e scolali appena salgono a galla.
- Trasferisci gli gnocchi nella padella con i pomodorini e lasciali insaporire per 1 minuto.
- Distribuisci nei piatti e aggiungi la stracciatella solo alla fine, completando con basilico fresco.
Per non sciogliere troppo la stracciatella, usala ben fredda e adagiala sopra gli gnocchi gia impiattati.
Valori nutrizionali medi per porzione
- Calorie
- 510 kcal
- Carboidrati
- 63.0 g
- Zuccheri
- 6.0 g
- Proteine
- 16.0 g
- Grassi
- 20.0 g
- Grassi saturi
- 8.0 g
- Fibre
- 4.0 g
- Sodio
- 540 mg